Active Directoryでシステムを運用しているとソフトウェアが次から次へと新しいバージョンが出てくるかと思います。
Windowsのユーザー管理ではActive Directoryが定番ですが、こちらでは、ユーザー管理以外にもスタートメニュー制御やWindowsUpdate制御など多数の制御ができるのがメリットです。
Officeもグループポリシーで制限できますので便利なのですがWindowsServer 2008ではOffice2013のポリシー情報がなかったりと不便です。
マイクロソフト社のサイトを検索すれば、追加ポリシーが見つかると思うのですが忘れてしまうのでリンクを記載しておきます。
office 2013
http://www.microsoft.com/en-us/download/confirmation.aspx?id=35554
office 2010